Nos sources...

Publié le 29 mars 2011 par L.P. & M. A.-B.

Les livres que nous avons utilisés sont les suivants :

· Le dictionnaire de Biologie de Jacques Berthet - Edition De Boeck paru en 2003.

· Biologie de Raven, Johnson, Losos et Singer – Edition De Boeck paru en 2007.

Nos ressources internet sont les suivantes :

· Le site de l’université de Lyon relatif à la biologie et à la physiologie du système olfactif : http://olfac.univ-lyon1.fr/sysolf/lso-frame.htm

· Un article en ligne du Magazine de la Santé (France5) relatif à la mémoire des odeurs : http://www.france5.fr/sante/connaitre/W00530/21/

· Un article en ligne intitulé « Un Prix Nobel pour le flair de deux savants » de Marie-Anne Phelouzat : http://expasy.org/prolune/dossiers/014/

· Un site avec quelques caractéristiques de la molécule odorante de l’eucalyptol : http://pharmacos.free.fr/Molecules/molecule/eucalyptol.html

· Un site relatif à l’odorat : http://kysicurl.free.fr/olfac/fctodorat.php

· Un article sur Wikipédia relatif à l’olfaction : http://fr.wikipedia.org/wiki/Olfaction

· Un article sur Wikipédia relatif au système limbique : http://fr.wikipedia.org/wiki/Système_limbique

· Deux dossiers en ligne sur le site filsantejeunes.com relatif aux odeurs et à l’odorat : http://www.filsantejeunes.com/dossiers-classes-par-categories/dossier-sante-et-bien-etre/485-les-odeurs/5429-les-odeurs et http://www.filsantejeunes.com/dossiers-classes-par-categories/dossier-sante-et-bien-etre/485-les-odeurs/5430-l-odorat

· Un dossier sur le site du Centre National de la Recherche Scientifique : http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doschim/decouv/parfums/odeurs.html

· Deux articles relatifs aux molécules odorantes sur deux blogs : http://tpeodeur.wordpress.com/quest-ce-quune-odeur/les-molecules-odorantes/ et http://odeurstpe.e-monsite.com/rubrique,1-les-molecules-odorantes,376405.html

· Un article relatif à la perception des odeurs sur un blog : http://tpearome.e-monsite.com/rubrique,de-l-air-au-cerveau,187987.html

Autres supports écrits trouvés en ligne (format PDF) :

· Thèse de doctorat : Contribution a l’intégration et à l’évaluation du retour olfactif en environnement virtuel de Angèle TIJOU présentée le 28 juin 2007 à Angers.

· Un dossier paru dans le cahier de l’université des lycéens intitulé LES ODEURS PEUVENT-ELLES MODIFIER NOS COMPORTEMENTS ?

· Dossier intitulé De la molécule à l’odeur - Les bases moléculaires des premières étapes de l’olfaction de Uwe J. Meierhenrich, Jérôme Golebiowski, Xavier Fernandez et Daniel Cabrol-Bass